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ストレスと栄養素

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これだけ暑いと健康度が並以上の人でも参ってしまいますね。

サプリメントにたよらない食生活によるストレス解消法を~、とおっしゃるfussyvet さんのリクエストにお応えして、ちょっとだけストレスと食生活についてネットで調べてみました。
まだまだ、面白そうなHPがたくさんありそうです。
私も実践したいですし!便利なネット検索を最大限に活用してお勉強しなくては♪
(私のは半端な知識ですし、ホント実際の食生活になかなか反映できなくて…反省。)

個人的な食生活の知恵としてオススメは♪無農薬玄米
…いまの季節ですと、普通の玄米も水を入れて室温で半日~一日と少し寝かせれば普通の玄米も『発芽玄米』に早がわり♪(注:水が腐らない様にだけ注意してください。半日以上の場合は水を入れ替えましょう。)
この季節だけは、あのお高い発芽玄米をわざわざ購入しなくてもよかったりします。
その日その日に必要な分だけ発芽させてから、炊きます。
炊いたものは冷まして2~3日分に分けて冷凍保存してもいいですね。
玄米など主食の他に緑黄色野菜を極力いろいろ食べる、良質のたんぱく質をしっかりとること。
そして甘いもの・脂っこいものは控えめに…。
『バランスよく食べる』のがストレスに強くなる食生活のポイントであるようです。

気になる方は、ぜひ挑戦してみましょう♪

玄米はどうも胃にもたれてダメ…という方は麦を白米に1~2割まぜて炊いてみましょう。
白米だけより、食物繊維・ビタミンB群も強化されておすすめです。
玄米を軽く炒ってからお粥風に炊くのもひとつの方法です。

以下、具体的に参考になりそうなHPです。
(検索:ヤフーによるmyshop独断と偏見の選出。キーワード:食生活、ストレス、栄養)

お時間ある方はご自分でもいろいろ検索してみて下さいませ♪

ストレスと栄養を考える(健康ネット)
ストレスに強くなるレシピ(お料理おたすけ倶楽部)

こだわりの果物屋さん 紅光のHPより
ストレスに負けないぞ(紅光)
疲労回復のための食事って?(紅光)

by my-shop | 2004-07-21 19:46 | 食生活&栄養